Hindistan Cevizi Yağı Ballı Süt Atıştırmalık Paketi (Çok Amaçlı Un) - Yemeği
Tuz ve mayayı her iki tarafına koyun, tüm malzemeleri tartıp karıştırın, kabarana kadar bir mutfak makinesiyle yoğurun, üzerini streçle kapatıp oda sıcaklığında mayalayın, bir mayalama kutusunda veya fırında mayalayın!
İnce bir film çekebilmek güzel, eldiven filminin peşine düşme! Bu orta glütenli un olduğu için normal glütenini uygulayabilmek iyidir!
Hamur, parmaklar çökmeden veya büzülmeden delikler açana kadar fermente edilir ve ardından boşaltılır ve bir top haline getirilir!
Hamuru 16 veya 25 küçük parçaya bölün, streç filmle yoğurun ve 15-20 dakika dinlendirin!
Tekrar yuvarlayın ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun! Fırın veya mayalama kabına 32-35 derece, nemi muhafaza etmek için bir leğene sıcak su koyun!
Ayrıca 16'ya bölünebilir! Kişisel tercihe bağlıdır.
İki katına çıkana kadar ispatlayın ve hamur hafifçe bastırarak yavaşça geri yaylanabildiğinde fermantasyon tamamlanır! Sonra yumurta ile fırçalayın veya hiç fırçalamayın!
Fırını orta derecede 180 dereceye ısıtın, 18-20 dakika! Her fırının gerçek sıcaklığına bağlıdır! Fırından çıkınca üzerini ballı su veya hindistancevizi yağı ile fırçalayabilirsiniz.Böyle bir tabak hindistan cevizi aromalı bal ve sütten küçük öğünler çıktı!
Doku hassas, yumuşak ve elastiktir ve ayrıca çekilebilir ve tadı fena değil! Küçük öğle yemeği çantaları, kahvaltı masasında gerçekten çok yönlü bir öğedir.
Havalı, çok sevimli küçük yemek çantasını aç!
Yumuşak ve tatlı küçük yemek çantası başarılı!
İşte bir yan kuruluş şeması! Fena değil.Ekmek yapmak aslında hayal gücünüzü kullanmak, daha fazla deney yapmakla ilgilidir ve her an yeni sürprizlerle karşılaşabilirsiniz.
