Önce tavuk göğsünü köri tozu ile kaplayın ve yaklaşık 15 dakika marine edin, ardından her iki tarafı da altın olana kadar kızartın (içi pişmez), sonra önce tavaya başlayabilirsiniz.
Sarımsakları ve acı biberi sotelemek için tavuk göğsü olan bir tava kullanın, ardından kesilmiş karnabaharı ve köri tozunu dökün ve kızartın, su eklemek için acele etmeyin, köri tozunu karıştırın ve daha sonra kaynatmak için su ekleyin
Soğuk tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, tavuğu eklemeden önce karnabaharın hafifçe kaynamasını bekleyin, çünkü tavuk göğsüdür, çok uzun süre pişirilmemelidir.
Taze yapılmış naan ile servis edilir, mükemmel bir yemek!