Ev yapımı Karabiber Biftek Sosu - Yemeği
Soğan 1/102 diş sarımsak 1 çay kaşığı sıvı yağ 0,5 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber 1 tatlı kaşığı şeker 0.5 yemek kaşığı pirinç şarabı Uygun miktarda mısır nişastası 0,5 çay kaşığı tuz Tuzsuz tereyağı 510g Su 150cc
Tencere ısıtıldıktan sonra yağ ilave edip soğanı yarı şeffaf olana kadar kavurduktan sonra sarımsak, karabiber ve tuzu ilave ederek karabiber aroması çıkıp soğan şeffaflaşana kadar kızartmaya devam edin.
Tencereye su, tuzsuz tereyağı, pirinç şarabı ve soya sosunu koymaya devam edin ve kaynayana kadar kaynatın.
Tencerede bulunan sos kaynadıktan sonra kıvamını koyulaştırmak için mısır nişastası ilave etmeye başlayabilir ve kişisel tercihinize göre kıvamı ayarlayabilirsiniz.Tencere tekrar kaynatıldıktan sonra sos tamamlanır.
Servis
