tavşan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 250 gr, karabiber erişte, biber erişte, biber erişte, tavuk özü, zencefil, 1 biber, karabiber, anason, yıldız anason Yeşil soğan tavşanı uygulaması 1 Tavşan etinin kemiklerini çıkardıktan sonra tuz ve eski zencefil ile yarım saat şarapta pişirin 2 Pişirmeden önce karabiber ve yıldız anasonu koyun, dilimlenmiş zencefili seçin 3 doğranmış arpacık 4 Tencereye daha fazla yağ koyun 5 Tavada kızartılmış tavşan eti 6 Çiğ tencereden kaçınmak için tavşanın etini tencerede çevirmek için daima bir spatula kullanın. 7 Altın rengi olana kadar karıştırın ve tabağa koyun. 8 Acılı erişte ve kısık ateşte kızartın 9 Tavşan etini tencereye koyun ve iyice karıştırın 10 Siçuan biberli erişte 11 Tavuk özünü koyun 12 Arpacık koyun 13 ve doğumdan sonra