Malzemeler
Malantou
200 g
Uyluk
150 gram
Bambu sürgünleri
1
un
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu, şeker, hafif soya sosu, 2 çay kaşığı koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı pişmiş susam, biraz yeşil soğan, biraz zencefil, biraz biber, biraz baharatlı toz
Taze Malantou eti nasıl kızartılır 1 Hammaddeler hazırlayın.
2 Un ve kabartma tozuna biraz şeker ekleyin ve unu topaklaştırıcı yapmak için yavaşça su ekleyin.
3 Hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
4 Bambu filizlerini kabuk ve doğrayın ve tuz ve kaynar su dolu bir tencerede on saniye haşlayın.
5 Malan'ın başını birkaç saniye haşlayın, sıkarak kurutun ve doğrayın.
6 Domuz etini kıyma haline getirin.
7 Malan kafa kıyma, bambu filizi, kıyma, kıyma zencefil, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, karabiber, baharatlı toz, susam yağı.
8 Tek yönde karıştırın.
9 Mayalı hamurları uzun şeritler halinde yuvarlayın.
10 Küçük bir iksire çek.
11 Hamuru açın, iç malzemeye sarın, kapatın ve sarın.
12 Tavaya biraz yağ koyun, sarılı çörekleri ağzı aşağı gelecek şekilde kapatın, 2 yemek kaşığı su ilave edin ve orta-kısık ateşte 2 ila 3 dakika su kaynayıncaya ve tabanı altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
13 Son olarak pişmiş susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
14 Malantou'nun eşsiz lezzeti kızartılır ve pişirilir.
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Baharatlı tavuk
-
- 2 dakikalık besleyici kahvaltı
-
- Mısır yağı eski moda ekmek
-
- Yumurtalı erişte çorbası
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Müreffeh hasat
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Tatlı jackfruit dolgulu Kanton tarzı mooncakes
-
- Sebzeli erişte çorbası
-
- Tavuk ipi
-
- Beyaz mantar çorbası
