Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Hafif krema
400 ml
Salata yağı
50 gram
süt tozu
40 g
Vanilya özü
2 g
Yumurta
5
Aksesuarlar pigment 2g kullanır
Pembe Barbie pastası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri kullanıma hazır hale getirin.
2 Yağsız ve susuz bir kapta yumurtalar ayrıldıktan sonra yumurta beyazına üç defa 60 gram pudra şekeri ekleyin.
31/3 yumurta beyazını 5 dakika çırpın, köpürtmeden sonra 1/3 ince şeker ekleyin ve ardından çırpmaya devam edin.
4 Yumurta beyazları koyulaşana kadar bekleyin, kalan ince şekeri ekleyin.
5 Yumurta akı yumurta çırpıcısına çarptığında ve bir kancayı kaldırdığında ıslak köpürme halindedir.Şifon kek rulosu yaparsanız bu seviyeye kadar çırpabilirsiniz. Şifon pastalar yapıyoruz, bu yüzden savaşmaya devam edeceğiz.
6 Sivri düz bir kancayı kaldırmak için çırpma teli vurulduğunda, yumurta akı bitmiş demektir.
7 Yumurta beyazları dövüldükten sonra buzdolabına koyun. Bir dahaki sefere yumurta sarısını yenmek için. Yumurta sarısına 30 gram ince şeker ekleyin ve rengi biraz açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın, çırpmanıza gerek yok aksi takdirde şifon kek fazla gevşek ve şekilsiz olur.
8 Yumurta sarılarını hafifçe açılıncaya kadar çırpın.
9 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü karıştırılmış yumurta sarılarına ekleyin ve aşağıdan yukarıya çevirmek için bir sıyırıcı kullanın, dairesel hareketlerle karıştırmayın, aksi takdirde yumurta beyazları köpürür ve tadı etkiler.
11 Karıştırılmış yumurta hamurunu kek kalıbına dökün Evde altı inçlik yuvarlak kalıp yok, onun yerine aşk kalıbı kullanmak zorunda kaldım.
12130 derece fırında 60 dakika, fırın kapasitesi farklı olduğu için pişirme süresi de farklıdır. Fırının sıcaklığını kavramak kolay olmadığı için birkaç defa deneyebilirsiniz.Eğer kademelere göre yanmışsa sıcaklığın çok yüksek ayarlandığı anlamına gelir.Eğer kademelere göre pişmemişse sıcaklığı uygun şekilde artırabilirsiniz.
13 Çırpılmış kremaya üç kez 50 gram toz şeker ekleyin ve kuru köpürme durumuna gelene kadar çırpın. Pastayı dilimleyin, meyve ekleyin ve krema sürün.
14 Krema ile pürüzsüz hale getirin.
15 Pembe ekleyin ve en sevdiğiniz çiçek şekline dönüştürmek için renklendirici maddeler kullanın.
-
- Kereviz ve havuçlu kızarmış balık köftesi
-
- Wolfberry Tremella Çorbası
-
- Kış Kavun ve Yam Tong Kemik Çorbası
-
- Marantou Kızarmış Taze Et
-
- Esmer Şeker Buharda Pişirilmiş Tremella
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Baharatlı tavuk
-
- 2 dakikalık besleyici kahvaltı
-
- Mısır yağı eski moda ekmek
-
- Yumurtalı erişte çorbası
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Müreffeh hasat
