g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Mantarı suyla yıkayın, köklerini çıkarın ve küçük çiçekleri yırtın.

2. Sarımsak ve soğanı kıyın, kişnişi yıkayın ve dilimlere ayırın.

3. Kırmızı biberin pedikülünü çıkarın, fasya çıkarın ve elmas şeklinde kesin.

4. Tencereye 500 gram su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve mantarı kızartın; pişmiş mantarı haşlayın, bir kevgir içine dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğutun; süzülen mantarı bir kaba koyun.

5. 10 gram kıyılmış sarımsak, 5 gram tuz, 10 gram hafif soya sosu, 5 gram tavuk özü, 20 gram pirinç sirkesi, 5 gram susam yağı, 5 gram MSG ve 5 gram şeker koyun.

6. Son olarak 20 gram kıyılmış soğan ve 15 gram kırmızı biber dilimleri ekleyip iyice karıştırın.

7. Son olarak 5 gram kişniş koyup iyice karıştırın, herkesin önünde lezzetli, lezzetli, lezzetli bir soğuk mantar gösterilir.