g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Satın aldığınız taze tavuk ayaklarını yıkayın ve tavuk ayaklarını makasla kesin.

2. Tavuk ayaklarını ikiye bölün, sonra suya batırın ve bir kenara koyun

3. Soğuk su altında bir tencerede tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, zencefil dilimleri ve tuzu kaynatın.

4. Yaklaşık altı veya yedi dakika pişirin, ocağı kapatın

5. Tavuk ayaklarını alın, soğuk suyla durulayın, bir dakika durulayın ve ardından iki dakika bekletin

6. Yıkadıktan sonra, maden suyuna daldırın, buzları koyun ve buzdolabında yarım saat dondurun

7. Kişnişi doğrayın, sarımsağı doğrayın ve bir kenara koyun.

8. Yarım saat sonra tavuk ayağını alın, kişniş, susam yağı, susam yağı, sarımsak, tuz, tavuk özü, soya sosu, sirke ve kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın, streç filmle kapatın ve buzdolabında 20 dakika dondurun. dakika

9. Bitmiş ürün, buzlu, gevrek ve lezzetli