g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz göbeğini deri ile yıkayın ve tencereye yeteri kadar su ekleyin, ardından zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, karabiber ilave edin, tencereyi örtün ve yüksek ateşte açın, kaynadıktan sonra köpüğü alın ve orta ateşte değiştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Yangından sonra on dakika pişirin, sonra çıkarın

2. Çıkarın ve doğal olarak soğuması için bir tabağa koyun

3. Bu sırada sarımsağı kıyın ve bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak üzere kırmızı biber tozu ve pişmiş beyaz susam tohumlarını kaseye koyun.

4. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, karabiberleri ekleyin ve karıştırın, ardından biberleri çıkarmak için ocağı kapatın ve sıcak yağı 3. adımdaki kaseye dökün.

5. Yağı kaseye dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın, ardından 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık susam yağı, 1 kaşık sirke ve uygun miktarda tuzu ekleyip eşit şekilde karıştırın.

6. Domuz eti soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir

7. Kesilmiş domuz karnını tabağa yerleştirin

8. Son olarak, 5. adımdaki bir kase meyve suyunu dökün ve yemeye başlayın