Rezene Domuz Mantısı - Yemeği
"İyi bir rezene hasadı!" Malzemeler
- Rezene 300 gram
- Domuz göbeği 750 gram
- Çok amaçlı un 800 gram
- zencefil 1 parça
- tuz 2 yemek kaşığı
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- Beş baharat tozu 1 tatlı kaşığı
- nişasta 3 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hazırlık malzemesi
-
2 Una biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.Kaynayan suyun yarısını karıştırdıktan sonra soğuk suyun yarısını un gevşek parçalar haline gelinceye ve toz kalmayıncaya kadar karıştırın, bir top haline getirin, ılık bir bezle örtün ve yarım saatten fazla uyanın
-
3 Domuz etini kıyma ile doğrayın, zencefil suyu ekleyin, şarap ve su pişirin, et pembeleşinceye kadar karıştırın, nişasta, tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Rezeneyi durulayın ve doğrayın, yağ ekleyin ve tuz eklemeden iyice karıştırın ve sudan kaçınmak için neredeyse dolana kadar etle karıştırın
-
5 rezene domuz eti ve doldurma
-
6 Uyandırma hamurunu yoğurmak, bölmek, açmak ve doldurmak kolaydır
-
7 Üç pişirme yöntemi denedim: buharda pişirme, kaynatma ve tavada kızartma ve haşlanan rezenenin taze kokusunu en iyi şekilde yansıttığını buldum
-
8 aynı zamanda en iyi görünen buharda pişirilmiş şekil, ha
Bira ördek
Sonraki
