g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Amerikan Sosisli Ekmek - Yemeği

"Ekmek bir gece önce pişirildi ve malzemeleri hazırlandı. Ertesi sabah lezzetli bir sosisli çöreği çıkacak. Genellikle Amerikan kahvesi ile eşleştirilse de sütü tercih ettiğiniz için rahatça yiyebilirsiniz. Bu tür bir sos, ağır bir tada sahip olduğumu kabul etmek istemiyorum, ama biraz wasabi gerçekten lezzetli, wasabi kadar dalgalı değil, biraz baharatlı, harika. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 130 g
Bütün yumurta sıvısı 15 g
süt tozu Bir çorba kaşığı
tuz 1/4 çay kaşığı
Sosisli sosis 4 parça
Barbekü Sosu Doğru miktar
Wasabi Sos Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar

Aksesuarlar

Tereyağı 20 g
Beyaz şeker 20 g
Kuru maya Bir çay kaşığı
Su 60 - 65g
marul Birkaç
ketçap Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hamur malzemelerinin tümü, eldiven filminde yoğurmak için arka yağ yöntemini kullanıyor, (hamuru yoğurmak için ekmek makinesini kullanmak tembel, ancak temel yoğurma prosedürü, eldiven filmini yoğurmadan önce üç kez kullanıldı [önceki yarışmanın ACA ekmek makinesi] Yoğurma yavaş,)
2 Yoğurulan hamur büyüklüğünün iki katı kadar fermente edilir,
3 eşit parçaya bölünmüş,
4 Bir dakikanızı ayırın ve açın,
5 rulo,
6 Şekillendirme, pirinç taneleri şeklinde yoğurma, ağzı aşağıya doğru kapatma,
7 Bunu fırın tepsisine koyun, yüzeye ince bir tabaka su püskürtün ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın.
8 Bütün yumurta sıvısı ile fırçalayın, susam serpin, ellerinizle hafifçe sıkıca bastırın, 180 ° C'de 15 dakika fırına koyun, yüzey altın rengini alacaktır.
9 Pişmiş ekmeği biraz soğumaya bırakın,
10 Mümkün olduğunca derin kesmek için dişli bir bıçak kullanın, ancak ekmeği kesmeyin.
11 Temizlenmiş marulu koyun, uygun miktarda ketçap ekleyin (ayrıca barbekü suyu ve hardal acı sosu da ekleyebilirsiniz, lezzet daha güçlüdür, [kişisel tercih])
12 adet ızgara sosis hafif kavrulmuş ve güzel kokuludur,
13 Sosisleri koyun,
14 Salata sosunu sıkın,