Kuaishou Çikolatalı Kek - Yemeği
Kakao tozu 15 gram Yumurta 3 Pudra şekeri 45 gram Süt 55 gram Düşük glütenli un 50 gram Tereyağı 30 g Limon suyu veya beyaz sirke Birkaç damla
30 gr tereyağı suda erir
Yumurta akı proteinini ayırmak için fırını önceden 150 derece ısıtın. Yumurta beyazlarını buzdolabına koyun ve bir süre uzak tutun.
Eşit hale getirmek için yumurta sarısına süt, tereyağı, 10 gr toz şeker, düşük glütenli un ekleyin!
Kakao tozu ekleyin, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve karıştırın ...
Yumurta beyazlarını çıkarın, birkaç damla limon suyunu çırpın, çırpmaya devam edin, şekeri üç kez ekleyin.
Yumurta aklarını keskin köşelere gelene kadar çırpın
Yumurta akını ve hamurunu eşit şekilde karıştırın ve% 80 dolu bir kağıt bardağa koyun!
Fırına koyun ve 50 dakika 150 derecede pişirin.
