Tatlı ve tuzlu tadı, mochi jambon ipi kağıt bardak - Yemeği
Süt, mısır yağı, 20 gram pudra şekeri, bir yumurta kasesine koyun ve eşit şekilde çırpın
Eleyin ve düşük kaliteli toz ekleyin, iyice karıştırmak için yumurtalı yoğurdu kullanabilirsiniz, fazla karıştırmayın, glütene neden olur. Çünkü bir sonraki adım yumurta sarısını ekleyip eşit şekilde karıştırmaktır.
Eşit şekilde karıştırıldıktan sonra yumurta sarısının durumu. Yumurta beyazını çırpmak için kalan 40 gram ince şekeri yumurta beyazı hamuruna üç kez ekleyin Yumurta beyazları sert bir köpük olan küçük keskin köşelerle ayağa kalkacaktır. Bu sırada yumurta sarısı hamurunu karıştırın, iki kaşık yumurta akı hamurunu yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın, ardından eşit şekilde karıştırılmış hamuru yumurta beyazına dökün.
Beze hemen hemen eşit şekilde karıştırıldığında, jambon ipini ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, pastayı yapmadan önce jambonu kesin. Bu adımda jambon ipi eklemek, aşırı protein köpüklenmesini azaltmaktır.
Hazırladığım mochi kağıt bardağı çıkarıp hamurun içine koyun, küçük bir parça mochi kıstım ve ellerimle kağıt bardağa parça parça ezdim. 150 ° fırının ortasına 25 dakika koyun.
Düşük sıcaklıkta yavaş kavurma çatlamaz
Bu alttaki mochi çizimi, çizim iyi yapılmamış, ama tadı güzel. Deniz yosunu domuz ipinin tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle tuz içermez.
Şu anda jambon, frenk soğanı ile mükemmel şekilde eşleşmelidir.
