Sütlü Mor Patates Yemek Paketi - Yemeği
Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri kaseye dökün ve bir top halinde yoğurun (önce sütün yarısını ve uygun şekilde kalan sütün yarısını ekleyin)
Hamur oluşturduktan sonra tereyağı ekleyin, genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin, ardından 2-2.5 kez fermente edin
Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve dilimleyin, tencereye koyun ve yemek çubukları kolayca geçene kadar buharda pişirin
Bir püre haline getirin, süt, şeker ve bir tutam tuz ekleyin, iyice karıştırın
Hamuru havalandırın, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika bekletin
Mor patates dolgusunu ovalayın (kısa ellerimi görmezden gelin)
Hamuru düzleştirin, üzerine mor tatlı patates dolgusunu koyun ve ikinci fermantasyon için mühür aşağı bakacak şekilde sarın.
Fermantasyondan sonra, fırçayla yumurta sıvısı sürün, susam tohumları ekleyin ve fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın.
Ön ısıtmadan sonra 180 fırına yaklaşık 15 dakika koyun.
Çıkarın ve soğumaya bırakın ve başlayabilirsiniz. Taze ekmek, yumuşak ve lezzetli öl ~~
