Kuru erik - Yemeği
Kurutulmuş erikleri yıkayın ve yumuşayana kadar ıslatın.İnce bir dilim domuz etini dört dilim halinde kesin, toplam 16 dilim Domuz eti sıcak suda haşlanır, suyla kurutulur ve et yağlı ve hafif yanana kadar kızartılır.
Orta-düşük ateşte sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından domuz göbeği baharatını ekleyin,
Sosu et dilimlerinin üzerine koyun ve tencereye başlayın.
Orijinal tencerede kurutulmuş erikleri karıştırın, kuru erik baharatlarını ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
İki tabakaya düzgünce yerleştirilmiş bir güveç et dilimleri hazırlayın,
Kurutulmuş erikleri sürün,
Elektrikli tencereye alın ve 50 dakika buharda pişirin, buharda pişince 30 dakika havasız kalıyorum.
Bir tabak ters çevrilmiş tokalar hazırlayın, eğer daha fazla sos varsa, tercihen ters çevirerek kepçe ile alabilirsiniz.
