Kuru erikleri yıkayın, kıyın ve bir tavada kurutun.Aroma ortaya çıktığında kısık ateşte açın.
Kuru erikleri beyaz biber, kıyılmış sarımsak ve organik istiridye sosuyla karıştırın.Son olarak, Shaoxing şarabını ekleyin, porsiyonlara dökün, iyice karıştırın ve emilene kadar karıştırın.
İyice karıştırdıktan sonra streç film ile örtün, buzdolabına koyun ve ertesi gün tekrar buharlayın.
Elektrikli tencerede iki bardak su ile buharda pişirin
gerçekleştirmek