kapari
100 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, turp, kırmızı biber, yeşil soğan Kapari doğranmış turp ve kıyma ile nasıl karıştırılır 2 Yağsız eti doğrayın, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın 3 Yağ karterinde ısıtın 4 Kapari, turp ekşisine dökün 5 Kırmızı bibere dökün 6 Biber kırılıncaya kadar kızartın 7 Kıyma dökün 8 Kıymanın rengi değişene kadar bir süre kızartın. 9 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde kızartın 10 Doğranmış yeşil soğanı serpin 11 Tavadan çıkmak için eşit şekilde kızartın