Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Domuz pastırması
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, maya, maya
Frenk soğanı ve domuz pastırmalı kurabiye nasıl yapılır 1 Un + maya + ılık suyu biraz daha yumuşak bir hamur haline getirin ve boyutunu ikiye katlamak için dayanıklı hale getirin
2 Pastırma kızartılır ve doğranır
3 Mayalı hamuru ince açın.
4 Sırayla tuz, domuz pastırması ve frenk soğanı serpin
5 Dar kenar boyunca aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, nazikçe çekerken kıvırın, mümkün olduğunca sıkı sarın, ağzı kapatın ve tek tip boyutta küçük dozlar halinde kesin
6 Küçük bir doz alın, bir daire haline getirin, elle açın veya hafifçe açın.
7 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, pastayı koyun, üzerini kapatın ve ardından ters çevirip yağı fırçalayın
8 Her iki tarafta da altın olana kadar pişirin
-
- Kelp ve Turp Keel Çorbası
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Pirinçli omlet
-
- Güllü Gevrek Şeker
-
- Karides Derisi Domates Erişte Çorbası
-
- İstiridye mantarlı kızarmış pilav ve sosis yumurtası
-
- Darı Top Çorbası
-
- Rendelenmiş kurutulmuş turp ile tavada kızartılmış sosis
-
- Yeşil Çaylı Şifon Kek
-
- Kokulu körili dana pilavı
-
- Tuzlu balık ile buharda pişirilmiş kıyılmış domuz eti
