kabak
300 gram
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar Kırmızıbiber 30g sarımsak 20g arpacık soğanı 10g yağ uygun miktarda tuz uygun miktarda tavuk özü Kızarmış kabak eti uygulaması 1 Kabağı soyun, eti çıkarın ve dilimler halinde kesin. 2 Kırmızı biberi halkalar halinde kesin, sarımsakları kıyın ve arpacık soğanlarını küçük parçalar halinde kesin. 3 Yağsız eti dilimler halinde kesin. 4 Tavaya sıvı yağ koyun, ısıtın, yağsız domuz dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 5 Hazırlanan arpacık soğanı, sarımsak ve kırmızı biber halkalarını ilave edip soteleyin. 6 Kabak dilimlerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kabak biraz yumuşayana kadar kızartın. 8 Doğru miktarda tavuk bulyonu koyun ve birkaç kez karıştırın.