Brokoli ile kızarmış yumuşak dana eti - Yemeği
Sığır eti nasıl yumuşak ve pürüzsüz yapılır, dört vuruş garantili süper pürüzsüz ve sulu sığır eti yapar ~ Sığır eti sarsıntılı 250 gram soğan Bir çeyrek havuç Yarım kök Brokoli istiridye sosu soya sosu İki kaşık Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Yeşil soğan zencefil sarımsak Şarap pişirme nişasta
Aşama 1
Sığır etini madeni paranın yarısı kalınlığında dilimler halinde kesin. Kalın yapmayın. Bu, yumuşak dana etinin sırlarından biridir ~
Adım 2
Sığır eti yıkayın: Kanı ve yabancı maddeleri yıkamak için sığır etini suyla yıkayın ve ardından marine etmeye başlamak için suyu kurutun. Marine etme: tuz, karabiber, şarap, ince nişasta (yumuşak dana etinin ikinci sırrı) ekleyin, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın (yumuşak dana etinin üçüncü sırrı).
Aşama 3
Brokoli ve havuçları yıkayıp doğrayın, bir tencereye koyun, suyu kaynatın ve neredeyse olgunlaşana kadar haşlayın, kullanım için suyu alın ve boşaltın ~
4. adım
Karıştırarak kızartmaya başlayın: Ateşi açın ve tavaya biraz yağ ekleyin.Tava çok sıcak olmalı ve yağ sıcaklığı çok düşük olmamalıdır.Isıyı yaklaşık% 60 ile karıştırarak kızartın (yumuşak dana eti için ipucu 4). Sığır eti tencereye girdikten hemen sonra çevirmeyin, biraz ısınmasına izin verin, yavaş yavaş tekrar çevirin. Tencereden fazla yağı karıştırarak dökün ve daha sonra yüksek ısıda karıştırarak kızartmaya devam edin.
Adım 5
Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun. (Aromayı arttırırken balık kokusunu da giderebilir)
6. Adım
Baharat: Soteleme: Sote ettikten sonra pişirme şarabı, soya sosu (üç kaşık hafif soya sosu), biber ve istiridye sosunu baharat olarak dökün Zencefil, sarımsak (tadı), soğanı ekleyin, karıştırmaya devam edin ve son olarak brokoli ve havucu ekleyin. Eşit şekilde kızartın
7. Adım
Tabakta servis ediliyor, güzel ve lezzetli görünüyor, süper yemek ~ Taro ve Susamlı Kek
önceki
