Yeşil erik şarabı - Yemeği
Resimdeki yeşil erik neden iki rengin üzerinde? Sağdaki kaynamış su beyazlatılmış ve rengi daha sarı. Hangisinin tadı güzel diye iki şekilde ıslatırdım. Şimdi herkese hepsinin aynı olduğunu söylüyorum, bu yüzden ağartmaya gerek yok.
En önemli adım, yaklaşık beş saat suya batırmak ve suyu ortada beş altı kez değiştirmektir.Neden suya daldıralım? Bu, eriklerin acılığını azaltabileceğinden, bu adım atlanmamalıdır.
Bir sonraki adım, kurutmak, doğal olarak havayla kurutmak veya bir fan ile üflemektir.
Ayrıca bir kürdan (kırmızı daire) ile yeşil erik meyvesini seçin Bu adım çok önemlidir, aksi takdirde acı olur.
Geniş ağızlı cam şişe temizlendikten ve kurutulduktan sonra, sterilize etmek için biraz beyaz şarap kullanacağım ve ardından yeşil erik, bir katman yeşil erik ve bir kat sarı kaya şekeri koyabilirim, şarabı yavaşça şişenin iç duvarına dökün ve sekiz veya dokuz porsiyona ekleyin. , Şişe kapağını kapatın ve serin ve karanlık bir yere koyun.
Yeşil erikleri seçerken daha sert olanları tercih etmelisiniz.Tadı etkileyecek plastikleştiriciler içeren akide şekeri için küçük kare parçalar halinde akide şekeri kullanmayın.
Bu bir yıldır demlenen yeşil erik şarabıdır.Başarılı erik şarabı şeffaf ve berrak olmalıdır. Bulanıklık veya küf varsa, demlemenin başarısız olduğu ve yeniden başlatılması gerektiği anlamına gelir.
İki veya üç yıl boyunca ıslanabilirseniz, lezzet çok eşsiz olacaktır! Hafif ve eşsiz meyvemsi kokusu, şarapla karıştırılarak özel bir tadı vardır.Yaz aylarında içerseniz buz küpleri ekleyebilir veya portakal suyu, limon suyu, Sprite, soda vb. İle karıştırarak tadı güzel olsa da renkli kokteyller oluşturabilirsiniz. Açgözlü olmayın, sarhoş olduğunuzda dikkatli olun!
