Her zaman evde en güzel tat ... Ben çocukken annemin her zaman yaptığı ev yapımı bir yemek ve Jiangnan Su Köyü'ndeki en yaygın yemek ... basit ve yapımı kolay, tuzlu ve lezzetli! ~ Bu yemeğin en önemli özelliği herkesin alıştığı taze yumurta yerine tuzlu yumurta. Süper lezzetli ve lezzetli. Bana inanmıyorsanız, deneyin ~ Sandviç eti 300 gram Çiğ tuzlu yumurta 3 Zencefil, taze soğan Doğru miktar Tuz, monosodyum glutamat, beyaz biber, hafif soya sosu Doğru miktar Hafif soya sosu, pişirme şarabı, haziran ayında taze Doğru miktar Shimizu Yarım kase olgunlaşmamış soya fasülyesi Doğru miktar
Önce domuz göbeğini kıyma şeklinde doğrayın, bir kenara koyun.
Kıymaya küçük bir kase su, küçük bir yarım kaşık pirinç şarabı ve kıyılmış eti yapışkan hale getirmek için bir yönde parçalanacak bir çift yemek çubuğu ekleyin, tuz ekleyin, az miktarda monosodyum glutamat, beyaz biber ve tadına bakmak için az miktarda hafif soya sosu ekleyin. Kıyılmış zencefil ve edamame ekleyin ve iyice karıştırın.
Kıymayı bir kaseye koyun, kalın bir kek oluşturmak için hafifçe bastırın, üstüne üç çiğ tuzlu ördek yumurtası koyun ve yaklaşık 10-15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
Tencereden çıktıktan sonra, biraz haziran tazesini (taze soya sosu) gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve susam yağını dökün ... Bugün çok fazla öğle yemeği yedim !
-
- Yağsız Domuz Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kremalı Yumurta
-
- Ispanaklı Yumurtalı Muhallebi
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi (buharda pişirilmiş yumurtalık kabak kabı ile)
-
- Japon yumurtalı muhallebi (Japon yemeklerinin sırrı)
-
- Bebek maması: küçük balık ve yumurtalı muhallebi
-
- Mevsimlik Sebzeli Tofu Yumurtalı Muhallebi
-
- Erik şarabı
-
- Ev yapımı karanfil esrar
-
- [Üç şarap] dana yahnisi
-
- Yeşil erik şarabı
-
- Vişne şarabı
