g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salatalık rendeleyin, kişniş kıyın, kırmızı yağlı biber

Tavuk göğsünü suya koyun, orta-düşük ateşe çevirin ve su kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin, yıkanmış yüzey köpüğünü çıkarın, soğuk suya koyun ve 10 dakika soğumaya bırakın, çıkarın ve tavuk lifiyle birlikte yırtın

Susam sosu için, kaseye uygun miktarda susam ezmesi dökün, birkaç kez az miktarda ılık su dökün ve tamamen kaynaşana kadar çubuklarla hızlıca karıştırın. Erişteleri kaynar suda haşlayın. Erişteleri fazla pişirmeyin. Erişte biraz daha sert ve tadı daha güzel.Soğuk suyu alın ve süzün.Birkaç damla zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Erişteleri kaba koyun

Kıyılmış salatalık, kıyılmış sarımsak, öğütülmüş kişniş, yarım kase kırmızı yağ, susam ezmesi, 5 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin

İyice karıştırdıktan sonra yemeye hazır

Daha iyi karıştırma için büyük bir kap kullanın