Süper lezzetli gökkuşağı köfte - Yemeği
Öncelikle hamur kabuğunu renklendirmek için gereken ıspanağı, havuçları ve mor lahanayı yıkayıp doğrayın. Duvar kırıcı veya meyve sıkacağı varsa içine koyup ayrı sıkabilirsiniz. Elinizde yoksa suyunu püre haline getirebilirsiniz.
Daha sonra hamur tatlısı tozunu ekleyip üç renkli hamur haline getirin.Her hamur için birer yumurta ekleyin ve hamur oluşturacak şekilde yoğurun, yaklaşık 20 dakika hamurun kabarmasını bekleyin.
Hamur mayalandığında köfte dolguları yapmaya başlarız Kıyma direk alınır ve doğranır (güneyde iyidir) Dolgu için gerekli kereviz ve mantarları kesin Damak tadınıza göre jambon sucuğu da ekleyebilirsiniz Bir yumurtayı çırpınBir kaşık yağ, tuz, iki kaşık hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu koyu soya sosu koyun.
Şimdi köfte yapmaya başlayalım Köfte yapmanın birkaç yolu var. Ben sadece sıradan sıkıyorum. Herkes Kendin Yap
Ek olarak, aslında farklı renkteki hamurları birbirine karıştırırken, rengi de çok güzel.
Son olarak bitmiş köfte doğrudan tencerede pişirilir, daldırma sosuna kendi damak tadınıza göre eşlik edebilirsiniz.Çorbayla köfte yemeyi severim, bu yüzden tencereye biraz yeşil sebze ekleyin ve birlikte pişirin.Sadece soya sosunu ekleyin.
