Dragon Boat Festivali Zongzi Mantou - Yemeği
Küvet içerisine 160 gram su koyulur, 30 gram şeker eklenir, 3 gram maya eklenir, iyice karıştırılır ve 300 gram çok amaçlı un eklenir, karıştırıldıktan sonra sırasıyla 10 gram ve 120 gram hamur çıkarılır. 10 gram hamura uygun miktarda kırmızı maya pirinci tozu ve 120 gram hamura 2 gram matcha tozu ekleyin. Eşit olarak yoğurun, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde 40 dakika bekletin. Fermantasyondan sonra hamur büyür ve 6 eşit parçaya bölünmesi yeterlidir.
Oklava kullanarak yassılaştırın ve üçgen şeklinde şekillendirin.Tatlı seviyorsanız kırmızı fasulye ezmesi / muhallebi vb. Ekleyebilirsiniz. Tuzlu seviyorsanız mantar ve taze et ekleyebilirsiniz. Hafifçe yemeyi sevdiğiniz hiçbir şeyi seçmeyin.
Ardından yeşil hamuru alın, oklava ile yuvarlayın ve yeşil hamuru hafifçe işaretlemek için bir bıçak kullanın. Beyaz üçgen hamuru ters çevirin (düz tarafı yukarı gelecek şekilde) ve sarın.
Kenarlara hafifçe bastırın
Kırmızı veya sarı hamur, zongzi mantounu istediğiniz gibi sevimli yapar
Gözlerinizi ve ağzınızı çikolata ile kaşı. Veya gözleri ve ağzı süslemek için çikolata renkli hamur kullanın. Çeşitli ifadeler oluşturun. [Rouge nasıl uygulanır? Kırmızı maya pirinci tozunu bir yazı fırçasına batırın ve hafifçe boyayın.
Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, fırçalayın veya buharlayıcının üzerine yağlı kağıt koyun. Buharda pişirilmiş çörekleri tencereye koyun ve üzerini örtün, 15 dakika bekletin, yüksek ateşte açın, kaynattıktan sonra orta ateşe getirin, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, sonra tencereyi açın ve üzerini kapatın.
Mükemmel, beyaz ve yağlı, güzel ve lezzetli zongzi çörekler
Şenlikli bir kahvaltı
Dragon Boat Festivali de çocuksu bir tada sahip olmalı
Bir bardak sütlü kuş yuvası ve çilek reçeli ile daha lezzetli mi
Barış ve mutluluk diliyorum
