Sıcak ve ekşi çıtır turp - Yemeği
"Bu turp gerçekten lezzetli, gevrek, sıcak ve ekşi ..." Malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Pudra şekeri Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet beyaz turp, beyaz sirke, toz şeker, zencefil, sarımsak, kuru biber (fotoğrafını çekmeyi unuttum)
-
2 Kurutulmuş kırmızı biber, ince ince doğranmış zencefil ve sarımsak.
-
3 ince dilim turp. Bir kaşık tuz ekleyin ve turpu elinizle alın. Böylelikle turpun acı suyu sıkılarak dışarı çıkacaktır.
-
4 Yarım saat marine edin, acı su çok sıkılır.
-
5 Acı suyu dökün, zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin. Beyaz sirke dökün. (Daha fazla beyaz sirke koymak daha iyidir)
-
6 Bir kaşık şeker daha koyun.
-
7 Eşit olarak karıştırın.
-
8 Kapalı bir kaba koyun. Yarım gün marine edildikten sonra yenebilir.
-
9, pirinç lapası veya küçük şarap içeren küçük bir soğuk yemektir. .
