balkabağı pastası - Yemeği
Soyulmuş kabak 300 gram yapışkan pirinç unu 200 gram kadar beyaz şeker 30 gram yemeklik yağ gramına göre uygun miktarda
1. Kabağı soyun ve parçalar halinde kesin.
2. Kesilmiş balkabağı tabağa koyun ve üzerini streç film ile kapatın.
3. Düdüklü tencereye koyun veya buharla buharlayın.
4. Buharda pişirilmiş balkabağını püre haline getirin, şeker ekleyin, iyice karıştırın ve ısıtın. (Kendi damak zevkinize göre şeker miktarı eklenebilir)
5. Yapışkan pirinç unu ekleyin.
6. Bir spatula kullanarak orta kıvamda bir hamur haline getirin.
7. Tavaya uygun miktarda kızartma yağı koyun, uygun miktarda hamur alıp yuvarlayın.
8. Bir tavaya koyun ve elinizle hafifçe vurarak kek yapın.
9. Tüm balkabağı turtasını sırayla yapın.
10. Kabak turtasını küçük bir ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
11. Bitmiş ürün çizimi.
kırmızı fasülye ezmesi
önceki
balkabağı pastası
Sonraki
