Ev yapımı lahana turşusu kızarmış domuz eti

Ev yapımı lahana turşusu kızarmış domuz eti - Yemeği

1 lahana turşusu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 150 gr kıyma 2 sarımsak 2 yemek kaşığı kırmızı biber salçası zevkinize biber 1 biber

Lahana turşusunu yıkayın ve büyük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince parçalar halinde doğrayın.

Sarımsak tavada güzel kokulduktan sonra kıyma ilave edin ve beyaz olana kadar karıştırarak kızartın, kırmızı biber salçasını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

Lahana turşusu ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 2 ~ 3 dakika lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın (tadı deneyin, yeterince tuzlu değilse biraz daha ekleyin ve ayrıca umami tadını artırmak için 1/2 t şeker ekleyebilirsiniz)