Tavada Kızartılmış Lahana Turşulu Domuz Eti - Yemeği
Öncelikle, rendelenmiş domuz etini 30 dakika boyunca marine ederek eşit şekilde marine edin (lütfen rendelenmiş domuz etine, marine edilmiş her bir parçalanmış domuz etine eşit olarak dağılıncaya kadar masaj yapın)
Lahana turşusunu parçalayın ve soğuk suya batırın.Yaklaşık 10 dakika sonra çok tuzlu olup olmadığını deneyebilirsiniz.Çok tuzlu ise suyunu değiştirip 10 dakika daha bekletin
Malzemeleri hazırlayın, sarımsakları dilimleyin veya kıyın, zencefili doğrayın ve arpacık soğanı ve biberi küçük parçalar halinde kesin.
Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş rendelenmiş domuz etini karıştırıp kızartın, kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar bekleyin,
Yüksek ateşte çevirin, sarımsaklı biber ve zencefili sote edin, lahana turşusu ekleyin ve kavurun
Önceki rendelenmiş domuz etini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın ve karıştırın
