g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hala pipa yarısı kapalı erişte [Körili domuz pirzolası ve omlet pilav] ile: defalarca sorgulanan ev yapımı ekmek kırıntıları - Yemeği

pirinç 1 kase Domuz eti 1 parça Yumurta 1 parça Kızarmış ekmek Süt köri tozu 3/4 yemek kaşığı Köri ezmesi 1 yemek kaşığı tuz şeker 1 tutam Taze öğütülmüş iri karabiber 1/4 çay kaşığı

Aşama 1

Tostu küçük parçalar halinde kesin ve gece boyunca kuruması için serin ve havalandırılan bir yere koyun. Daha sonra karıştırıcıya koymayı kolaylaştırmak için önceden küçük parçalar halinde kesin, çünkü havayla kurutulduktan sonra serttir ve tekrar kırmak acı verici olacaktır.

Adım 2

Kuru tostu kırmak, mühürlemek ve uzun süre saklamak için bir blender kullanın.

Aşama 3

Bıçağın arkası ile bir parça domuz pirzolasını her iki taraftan tekrar tekrar kesin, tüm et parçasını ince bir şekilde hafifçe vurun Domuz pirzolası, kalın dilimler, bacak eti, kalçalar halinde kesilmiş domuz eti türüdür ... Kıyarken bıçağın arkasını kullandığınızdan emin olun, doğramayın, sadece eti gevşetmek için Vurmak için gevşek bir et çekici gibi bir alet kullanırsanız, bu rahat ve hızlıdır Sıradan aletlerle yapabildiğim sürece özel aletlere para harcamak istemeyen cimri bir adamım

4. adım

Dilimlenmiş etin yüzeyine tuz, şeker ve köri tozu sürün, eşit şekilde yayın ve 10 dakika marine edin.

Adım 5

Bir yumurtayı sıvı yumurtaya çırpın

6. Adım

Yumurta sıvısının bir kısmını et diliminin yüzeyine sürün, yüzeyi silinebildiği sürece çok fazla damlatmayın

7. Adım

Dilimlenmiş etin yüzeyine bir kat ekmek kırıntısı sarın

8. Adım

Tavaya bir kat alt yağ ekleyin, et dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.

9. Adım

Et dilimleri her iki tarafı da altın olduğunda, genellikle tamamen pişirilir Et dilimleriniz daha kalınsa, olgunlaşması için bir süre orta-küçük bir ateş açın. Tabii ki kızartılabilir, daha yakıt tasarrufludur

10. adım

Pişmiş pirinç kaseye bastırılır ve küçük bir topuz şeklini tamamlamak için bükülür. Kızartılmış domuz pirzolalarını parçalara ayırın ve tabağa koyun.

11. adım

Köri ezmesini suyla kaynatın, biraz karabiber öğütün ve daha sonra kullanmak üzere köri ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın.

Adım 1/2

Kalan yumurta karışımına biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın Bunu yapmak için sadece bir yumurta kullandım Miktar fazlaysa ve yumurta sıvısı kalmamışsa veya yeterli değilse, birkaç yumurta daha çırpın.

13. adım

Yapışmaz tavaya bir kat alt yağı sürün, yumurta karışımını dökün ve yumurta kabuğuna kızartın. Kızarmış yumurta kabuğunu pirincin üzerine koyun ve üzerine 11. adımda hazırlanan bir kat köri ezmesi dökün.