Malzemeli fotoğraflar
Malzemeleri sırayla ekmek makinesinin kovasına koyun ve mayayı bir deliğe gömün. İMix programını 20 dakika başlatın ve 5 dakika bekletin.
Bu 25 dakikadan yararlanın, daha sonra kullanmak için kırmızı hurmaları çekirdeklendirin ve kesin. Hünnap çekirdekleri boşa gitmez, kaynar su ile bir bardak kırmızı hurma çayı yapabilirsiniz.
Hünnap etinin 2 / 3'ünü ekmek makinesinin kovasına koyun, iMix programını 20 dakika başlatın ve 10 dakika bekletin.
Hamuru çıkarın, hafifçe yoğurun ve her biri yaklaşık 60 gram olmak üzere 9 porsiyona bölün.
Kalan kırmızı hurma etini ikiye bölünmüş hamurlara sarın ve şekillendirin.
Fırını fermantasyon işlevine ayarlayın, sıcak suyu alt tabakaya bağlamak için küçük bir kap kullanın ve hamuru iki katına fermente edin. (Yaklaşık 1 saat sürer ve sıcaklık mevsime göre değişir.)
Fırının ortasında 180 ° C'de 18-25 dakika yukarı aşağı ısıtın. dikkat edin! Ekmek kabuğu rengini alana kadar piştikten sonra, pişmesini önlemek için zamanında kalay folyo ile kaplayın!
Taze pişmiş ekmeğin kabuğu serttir ve oda sıcaklığında havalandırıldığında yumuşak ve elastik hale gelir. Sadece bir ambalaj çantasına koyun.