Karıştırma kabına bir karıştırma kancası takılır ve tereyağı hariç tüm malzemeler Gremei Kitchen'ın karıştırma kabına konur.
Süre 5 dakika, hız 2. Bugün erişte yoğururken kahvaltı yapıyordum, hızı ayarlamak için zamanım olmadığı için 2 vites kullandım.
Hamuru oluşturduktan sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin, tereyağım bitti, yerine aynı miktarda zeytinyağı koydum.
15 dakika devam edin, hız 2
Genişletmek için dokuz noktaya kadar yoğurun. Eldiven filmini beğendiyseniz, iki dakika daha ekleyebilirsiniz.
Hamuru çıkarın, yoğurun ve pürüzsüz tarafı yukarı baksın. Fermantasyon tankı 36 derecedir.
İki katına gönder. Geri çekilmeden deliği dürtmek veya biraz geri çekmek sorun değil (yaklaşık 90 dakikadır postaladım)
8 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 15 dakika bekleyin.
Prova yaptıktan sonra, parlak taraf aşağı bakar ve oval bir şekle dönüştürülür
Bir üçgen oluşturmak için yanları içe doğru katlayın
Hepsi katlanmış
Düz tarafı aşağı bakacak şekilde yaklaşık 20 cm uzunluğunda uzun bir üçgen açın
Genişten dara doğru yuvarlayın
Boyutu ikiye katlamak için 38 derecede ikincil fermantasyon (yaklaşık 40 dakika)
Fırını önceden 200 derece ısıtın, tüm yumurta karışımını fırçalayın ve orta ve alt tabakaları 15 dakika pişirin. Renklendirdikten sonra kalay folyoyu kapatın (şovu izlemek için çok fazla yatırım, kapak çok geç)
İçerideki organizasyon fena değil