Kızılcık Yemek Paketi - Yemeği
Yumurtaları ve çırpılmış kremayı ekmek kovasına dökün, ardından ekmek kovasının diğer köşelerine yüksek toz, şeker ve tuzu ekleyin, yüksek tozun üzerine hafifçe küçük bir delik kazın, maya tozunu küçük deliğe dökün ve ardından Yavaşça doldurun. Ekmek makinesini çalıştırın ve hamur haline getirin. İlk fermantasyon için, fermantasyon iki kat daha büyük olmalı ve fermantasyon sıcaklığı 28 derece olacaktır.
16 parçada şekillendirme egzoz
İkinci fermantasyon için fırına koyun, sıcaklığı 38 derecedir ve alt tabakaya sıcak su koyun, amaç belirli bir nemi korumaktır.
Fermantasyon iki katına çıktığında hazırdır.Sıcak su küvetini alın ve fırını orta katman olan 165 dereceye kadar önceden ısıtın.
Renk iyi olduğunda yüzey renginin koyulaşmasını önlemek için kalay folyo ile kaplayın. Yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacak.
Kalan sıcaklık kalacak kadar soğuduğunda kapaklı bir saklama kutusuna koyun ve üzerini kapatın.
