Arpacık soğanı yıkayın
Tavaya yağı dökün, ısıtın, soğanı içine koyun ve kızartın.
Kızartma sararır ve rengi bozulur, kapanmaya hazırdır
Ocağı kapattıktan sonra hemen koyu soya sosunu dökün ve kalan sıcaklıkta kavurun, tatlı isterseniz biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Tencerede erişteleri pişirin
Soğuk su
Arpacık soğanı yağı ilave edin
Arpacık soğanı serpin, yemeye hazır