Zongzi (Domuz Eti ve Tuzlu Zongzi) - Yemeği
Eti yıkayın, büyük parçalara ayırın, marine edilmiş et baharatlarını ekleyin ve biraz daha sarımsak ekleyin
İyice tutun, streç filmle örtün ve gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
Ertesi gün yapışkan pirinci 2 saat ıslatın, sonra suyu boşaltın, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
Bir sonraki adım, zongzi'yi sarmak, iki zong yaprağı almak (pişirme işlemi sırasında zongzi'nin patlamasını engelleyebilir), ortasından biraz katlamak ve ardından zong yapraklarını tekrar bükmektir.
Alt kısım şöyle ... (pirinç sızıntısını önleyebilir)
Altını bir kaşık yapışkan pirinçle doldurun ve ardından eti koyun.
Son olarak, üstüne iki kaşık yapışkan pirinç koyun.
Bir köşe yapmak için başparmağınızı ve orta parmağınızı sıkıştırın
Diğer elinizle diğer taraftaki yaprakları örtün, sol elin başparmağı ve orta parmağıyla yaprakları sıkıştırın
Fazla yaprakları sağ elinizle katlayın
Son olarak bir iple bağlayın, elektrikli düdüklü tencereye 30 dakika basın ve pişirmeden önce 2 saatten fazla pişirin
Lezzetli zongzi gayet iyi
Ne yemek istersen
