1Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrıştırılır, küçük bir leğene su ve yağ koymadan koyun. 2 Yumurta sarısına süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından mısır ununa dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin 3 Yumurta beyazına şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpma teli ile çırpın. 4Mısır salçasını 2 defa ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Bitmiş ürünün resmine bakın ..., bir kaşık içindeki hamuru bir kaseye dökün ve yavaşça akın!
Yapışmaz tavayı kısık ateşte ısıtın ve tavaya bir kaşık dolusu hamur dökün.
Yüzey kabarana kadar minimum ısıda kızartın
Çevirdikten sonra, çıkmadan önce yaklaşık 1-2 dakika kızartın!