Ev yapımı sağlıklı börek - Yemeği
Su dışındaki tüm malzemeleri yumurta çırpıcısına koyun ve iyice karıştırın!
Yavaş yavaş porsiyonlar halinde su ekleyin ve pamuk yünü ile karıştırın!
Bir top haline getirin ve doğrama tahtası üzerine yerleştirin!
Yumurta çırpıcıyı kapatın ve 10 dakika uyanın!
Uyanık hamuru birkaç kez yoğurun ve bir şerit halinde yoğurun!
Plastik sargıya sarın ve uçlarını şeker gibi bükün.
Buzdolabında 8 saat bekletin.
Uyanma hamuru uzaktan bir torba soya sütü gibi görünüyor, yumuşak! Her buzdolabının sıcaklığı farklıdır, bu nedenle duruma göre değişir. Yumuşak tofu, durum kadar yumuşaktır. Sıcaklık düşükse, çıkardığınızda yumuşak olmamasından korkmayın. Oda sıcaklığının ısınmasını bekleyin ve halindeyken hazırlayın. Unutmayın. ! ! ! !
Doğrama tahtası üzerine kuru toz serpin, hamuru dökün ve yüzeye kuru toz serpin!
Hafif yeniden şekillendirme!
Küçük parçalara ayırın ve ardından çiftler halinde istifleyin!
Ortadaki çubuklara bastırın, her iki ucunu sıkıştırın ve fazla kafayı çıkarın!
Tencereye yağı koyun ve 200 dereceye kadar ısıtın.
Önce küçük bir dozla yağ sıcaklığını test edebilirsiniz.Eğer koyarsanız, yağ sıcaklığının doğru olduğunu kanıtlamak için hızla yüzer!
Hamur çubuklarını yerleştirin, ara sıra çevirin ve orta ve küçük ateşte yaklaşık 3-5 dakika kızartın (yağ sıcaklığı 200 ° C'de tutulur) Duruma ve zamana bağlıdır.Tüm şişkinlik ve rengi altın sarısıdır!
Meimei çıktı!
Eğlenmeye başlayın!
