Zongzi - Yemeği
1. Satın aldığınız yapışkan pirinci önce suya batırın
2. Satın aldığınız ravent pirinci suya batırın
3. Pirinci 24 saat suda beklettikten sonra kırmızı fasulyeyi pirince batırın ve ardından fıstıkları ıslatın
4. Kestaneleri sarın, küçük yaprakları kırın ve ıslatın (taze kestane ise ıslatmayın)
5. Zongzi yapraklarını kaynatın ve suda bekletin
6. Fıstık ve kestanelerin ıslanıp pirinçle karıştırılmasını bekleyin.
7. Bu, yer fıstığı ve kestane ile karıştırılmış büyük sarı pirinçtir.
8. Üç zongzi yaprağı alın ve bunları sırayla düzenleyin
9. Zongzi yaprağının kökünü sağ elinizle sıkıştırın ve huni şeklinde katlayın
10. Katlandıktan sonra alt kısma bakın ve gözünüzü kaçırmayın
11. Altında sızıntı yoksa pirinci yerleştirebilirsiniz
12. Pirinç biraz yapışkan olacaktır, bu yüzden suyla durulamanız gerekir
13. Zongzi yapraklarının yanındaki yapışkan pirinci temizlemek için pirinci suyla doldurun
14. Fazla zongzi yapraklarının köklerini geriye katlayın ve pirinçli hamur tatlısı yapraklarını düzenleyin.
15. Zongzi yapraklarını ellerinizle sıkın
16. Halatı diğer elinizden alın ve iki köşenin ortasına ve diğer iki köşeye bağlayın.
17. Dizeyi iki kez sarmayı unutmayın
18. Paketleyin ( ) !
19. Büyük sarı pirinç paketi bitti, yapışkan pirinç paketi bitti
20. Yöntem aynıdır
21. Annemin çantası
22. Çantam için sadece iki yaprak kullandım, bu biraz küçük
23. Sarılı zongzi kodunu pirinç pişiricisine koyun, sıkıştırdığınızdan emin olun
24. Pirinç köftelerini yerleştirdikten sonra suyu doldurup pirinç köftelerini pişirmeye başladım.Çok sıcak olduğu için pirinç pişiriciyi kullandım.Pirinç köftelerinin ortasına dikkat edin, az su varsa su ekleyin, iki kez ekledim.
25. İki saatten fazla pişirildikten sonra nihayet pişirilir
26. Bu, sardığım küçük olanı ve kendim sardım (º º )
27. Büyük bir tabak aldım ve hepsini yedim
28. Büyük sarı pirinç de lezzetli, yediğimde hepsini şeker eklemeden yedim
