Tay Ananaslı Pilav - Yemeği
Bir süre önce tatil için Koh Samui'ye gittim ve yanlışlıkla otelin "Tay Yemek Kursu" verdiğini gördüm ve mutlu bir şekilde kaydoldum. Aşçılık dersinin tamamı İngilizce olarak iletilir. Neyse ki, öğretmenin İngilizcesi çok kaygan değil. Öğretmen ve ben vücut diline basit cümleler ekledik ve öğrenmeyi bitirdik ve ömür boyu tanıdık kelime dağarcığımı tükettiğimi hissettim. Aşçılık dersinden sonra bana bir de diploma gönderdim, bu hoş bir sürprizdi. Eve döndükten sonra kapalı kapılar ardında çalıştım Hayır, "mezuniyet sonuçlarını" -Tay ananaslı pilavı teslim etmek için buradayım. Aşağıdaki malzemeler iki kişi için hazırlanmıştır. Ananas 1 parça Yumurta 2 parça karides 8 pirinç İki kase Doğranmış soğan 30 g Sarımsak 5 g çeri domatesler 8 Yeşil bezelye 40 g Arpacık 2 parça Kaşu 40 g kuru üzüm 20 g soya sosu Bir kaşık dolusu Şeker Yarım kaşık tuz Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
Ananas oyulmuş. Hamuru çıkarmak için küçük bir kaşık ve meyve bıçağı kullanın.
Adım 2
Ananas eti, 1 cm'lik küpler halinde kesin. Çeri domatesleri yıkayıp 4 eşit parçaya bölün.
Aşama 3
Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, soğanları doğrayın ve sarımsakları küpler halinde kesin. İki yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. (Burada iki kişi için hazırlandım, bu yüzden iki yumurta yedim.)
4. adım
Yeşil bezelyeyi kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün. Karidesleri kaynar suda haşlayın ve karides başlarını, kuyruklarını ve yırtma iplerini çıkarın. (Karidesleri kaynar suyla kaynatın çünkü bu karides ipliğini yırtmanın iyi bir yolu olduğunu düşünüyorum. Karides başını, kuyruğunu ve karides ipini de kendi alışkanlıklarınıza göre çıkarabilirsiniz.)
Adım 5
Tencereye yağ ekleyin ve olgunlaşana kadar pişirin. Yumurta sıvısını dökün ve kızartın.
6. Adım
Soğanı ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. Daha sonra karides ve yeşil fasulyeyi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7. Adım
Pirinci ekleyin ve pirinci belirgin olana kadar karıştırın, altını kısın, hafif soya sosu, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar yüksek ateşte açın, çeri domates ve ananas eti ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın. (Buradaki pirinç tercihen artık pirinç veya tamamen soğutulmuş pişmiş pirinçtir.)
8. Adım
Son olarak kuru üzüm, arpacık ve kajuları ekleyin ve iyice karıştırın. (Arpacık arpacıklarını alabilirsin ve dekorasyon için yüzeye serpebilirsin.)
9. Adım
Kızarttıktan sonra ananaslı pirinci bir ananas kasesine koyun. Kokuyu daha yoğun hale getirmek için tamamı mikrodalgada yaklaşık iki dakika ısıtılabilir.
10. adım
Son olarak yüzeye biraz yeşil soğan serpin ve nane yapraklarıyla süsleyin. Lezzetli ve değeri yüksek "Tay usulü ananaslı pilav" tamamlandı. Lijiang Baba
önceki
Eski Sütlü Patates
Sonraki
