Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Fasulyeleri önceden sekiz saatten fazla yeterli suda bekletin.
3. Fasulyeleri ıslattıktan sonra 3-4 kez su ile durulayın.
4. Durulanmış kuru fasulyeleri düdüklü tencereye dökün, su ilave edin ve kapağı kapatın.
5. Düdüklü tencere havalandırıldıktan sonra 30 dakika basın Ateşi kapatın ve doğal olarak havalandırın ve kapağı açın.
6. Bu sırada, fasulye neredeyse tamamen sıkıştırılmıştır ve tencerede biraz su olacaktır.
7. Gaz sobasını tekrar açın, minimum ateşe ayarlayın, kaya şekeri dökün.
8. Suyu buharlaştırmak için bir spatula ile yavaşça karıştırın.
9. Tavada kızartma sırasında en iyisi tencereden ayrılmamak ve tencereye yapışmasını önlemek için sürekli olarak spatula ile karıştırmaktır.Tüm işlem boyunca yangını en aza indirmeyi unutmayın.
10. Tavada kızartma yaparken, bir spatula kullanarak fasulyeleri biraz bastırarak kavrulmuş fasulye ezmesinin daha kumlu ve daha hassas olmasını sağlayın Fasulye ezmesi yapmak için düdüklü tencere kullanmanın en büyük avantajı, kızartma süresini kısaltması ve neredeyse hiç malzeme israfı içermeyen ve temizlik işini azaltan yapışmaz bir tava olmasıdır.
11. Fasulye ezmesini karıştırmaya karşı direnç kazanana kadar karıştırın, fazla su olmadığında hemen hemen aynıdır.
12. Ağzınızdaki hışırtı sulu kalmayıncaya kadar biraz servis edip tadabilirsiniz, bunun gibi ocağı da kapatabilirsiniz.
13. Bakın ~ taze kızarmış fasulye ezmesi çok hassastır.
14. Taze kızartılmış fasulye ezmesini sıcakken taze muhafaza kutusuna koyun, üzerini kapatın ve buzdolabında olduğu gibi doğal bir şekilde soğumaya bırakın.
15. Bitmiş ürün ~
16. Evde temiz ve hijyeniktir.Dozajı da kontrol edilebilir.
