Malzemeler
Süt
240 g
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
85 g
Aksesuarlar Hayvan çırpılmış krema 200ml pudra şekeri 30g mango orta tereyağı 15g pudra şekeri 20g
Mango krep nasıl yapılır 1 Bir kasede yumurtaları çırpın ve çırpın.
2 Pudra şekeri ekleyin
3 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın (yumurtaları çırpmayın)
4 Süt dökün
5 İyice karıştırın
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 İnce bir hamur oluşturmak üzere yavaşça karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın.
8 Küçük parçalara kesilmiş tereyağı
9 Yağı eritmek için suda ısıtın.
10 Hamurun içine dökün
11 İyice karıştırın
12 İnce meyilli eleyin
13 Buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin
14 Tavaya ince bir tabaka yağ sürün ve kısık ateşte ısıtın İki yemek kaşığı (30 ml) hamur dökün ve bir daireye yayın
15 Hamur ayarlanana kadar kızartın. Kızarmış krepleri bir spatula ile kürekleyin ve bir tabağa koyun. Tüm gözleme kabuklarını tek tek kızartın (kızartırken düşük ısı kullanın, ters çevirmeye gerek yok)
16 Hayvan çırpılmış kremayı yumurta çırpıcıya dökün
17 Pudra şekeri ekleyin
18 Desenin korunabileceği noktaya gönderin
19 Soğutulmuş krep kabuğunu (kızartma sırasında tavaya bağlı olmayan taraf) yüzü aşağı bakacak şekilde yayın ve krep derisine uygun miktarda çırpılmış krema koyun
20 Bir parça mango eti koyun, ardından biraz çırpılmış krema koyun
21 Gözleme kabuğunu kare şeklinde sarın ve dolguyu tamamen derinin içine sarın
22 Ters çevirin ve mangolu krep hazır. Hazırlanan krepler buzdolabında muhafaza edilmeli ve bir gün içerisinde tüketilmelidir.
-
- Vejetaryen kızarmış kek parçaları
-
- Longan Boy Tavuk Çorbası
-
- Kestane greyfurt içeceği
-
- Domatesli dana yahnisi
-
- Kereviz Mangalda Su Kestanesi Dilimleri
-
- Domatesli Haşlanmış Mantarlar
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Sen Chili
-
- ekmek pudingi
-
- Dilin ucu 2 gurme pancar çorbası
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan
