Şeker üçgeni, buharda pişirilmiş çörekler, Hanamaki - Yemeği
Un, şeker, maya, erişteleri 36 derece ılık suyla karıştırın ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın.
Eşit olarak eşit parçalara bölün.
Her ajan 50 kez yoğurulmalı (can sıkıcı olmayın, daha fazla yoğurmalısınız, buharda pişirilen ürün yumuşak olacaktır), eriştelerdeki kabarcıkları giderin ve erişteleri pürüzsüzce yoğurun.
Esmer şekerin una oranı 2: 1'dir.
Esmer şekeri ve unu iyice karıştırın.
Hamuru bir parça haline getirin, üstüne şekeri koyun ve üçgen şeklinde yoğurun.
Bu Hanamaki yapımı. Büyük hamuru yoğurun, dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, yağ sürün, uzun bir şerit halinde yuvarlayın, küçük parçalara ayırın, ikisini birlikte istifleyin, yemek çubuklarının ortasına bastırın ve bir Hanamaki'ye çevirin.
Şeker üçgeni ve buharda pişirilmiş çörekler çekmeceye yerleştirilir.
Buharda pişmiş çörekler ve Hanamaki çekmeceden çıktı. Ateşi 1 dakika açın, ateşi kapatın ve 20 dakika uyanın.
SAIC'den sonra yüksek ısıyı açın, 20 dakika orta ateş ve buhara geçin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Tekrar ortaya çıkarın.
Saçlar çok güzel mi?
Erişteleri çok yoğurun, erişteleri yumuşayana kadar yoğurun ve sonra uyanın, yumuşak ve lezzetli erişteleri buharda pişirin.
