Kremalı Ispanaklı Kremalı Makarna - Yemeği
Sos hazırlığı: ıspanak, krema, sarımsak
Makarna hazırlama: spagetti, zeytinyağı, tuz
Ispanağı yıkayın, köklerini çıkarın, dilimlere ayırın, 10 saniye kaynar suda haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
Ispanak haşlanır ve servis edilir, sosu karıştırmaya hazır hale gelir.
Kıyılmış sarımsağa dövülmüş sarımsak dişleri
Beyazlatılmış ıspanağı ve sütü blendere dökün ve daha sonra kullanmak üzere kırın.
Sosu hazırlarken, henüz haşlanmış ıspanağa zeytinyağı ve tuz ekleyin, erişteleri 3-4 dakika pişirin (normal düz İtalyan makarna, 8-10 dakika pişirin).
Sıcak bir tavada tereyağı eritin
Tereyağını eritin ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Ispanak sütü püresi ekleyin
Kremayı ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, ardından eşit şekilde karıştırın
Pişmiş makarnayı çıkarın ve sosun içine dökün.
Makarnayı sosla karıştırın, karıştırın ve sosu toplayın.
Makarnayı servis ettikten sonra tadı artırmak için yüzeye biraz peynir tozu serpin.
