Domates ve Kırmızı Şarapta Dana Kaburga Biftek - Yemeği
Sığır etini yıkayıp parçalara ayırın, soğuk su altında kaynatın ve köpüğü çıkarmak için haşlayın.Balığı çıkarmak için suya biraz pirinç şarabı ve biber ekleyebilirsiniz.
Yan yemekleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, kaya şekeri, yıldız anason, sarımsak karanfil ve soğanı ekleyin ve püre haline gelene kadar kızartın.
Ezdikten sonra sığır eti ekleyin ve kızartın.
Havuç ve domatesi arka arkaya ekleyin.
Biraz koyu soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, biraz istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir bardak kırmızı şarap ve bir bardak sıcak su dökün. Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşte bir buçuk saat pişirin ve kendi zevkinize göre tuz ve tavuk esansı ekleyin.
Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan serpin. Çorbam kuru kaynatılmadı çünkü bibimbap lezzetli!
