Az yağlı patates ve karides çorbası - Yemeği
Patatesleri soyun, büyük parçalara ayırın ve pişirdikten sonra çıkarın.
Patatesleri ince öğütmek için bir ezici kullanın, tamamlandıktan sonra süt veya su ekleyin ve tekrar karıştırın (durum şekilde gösterilmiştir) İncelik için yüksek gereksinimleri olan aşçılar için, lütfen eşit şekilde karıştırmak için bir pişirme makinesi kullanın (ama bir gün onu bir duvar kırma makinesiyle yenmeye çalıştım ve bitmiş ürünün çok hassas olduğunu, böylece daha çok hamur gibi tadı ve patates gibi tadı olmadığını gördüm. Çok tavsiye edilir)
Karidesleri ve zar mantarlarını yıkayın
Tavaya biraz yağ dökün ve ısıtın, mantarları ekleyin ve sızan su kuruyana kadar kızartın.
Karidesleri ekleyin ve seksen olgunlaşana kadar kavurun ve servis edin.
Tencereyi yıkamadan patates püresini dökün, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve ardından yavaş yavaş süt ekleyin ve kıvamlı, akışkan bir hale gelene kadar karıştırın.
Daha önce kızartılmış mantar ve karidesleri ilave edin, tadına göre biraz tuz ekleyin Yapışmayı önlemek için sürekli karıştırarak düşük ateşte kaynatın
Bir süre kaynattıktan sonra tencereden servis edebilir ve üzerine bir tutam doğranmış kuru maydanozu garnitür olarak serpebilir, lezzet katabilir.
