g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pandan / Renkli Şifon Kek 6 inç - Yemeği

Tatlıları sevmiyorum Ama kek yemek istiyorum Bu küçük tatlı şifon pastayı birçok kez ayarladım Daha az tatlı ve sağlıklı 6 inçlik pasta: 2 veya 3 yumurta yeterli Aşağıdakiler kullanılır 3, kek daha uzun sürecek 8 inçlik pasta: 5 yumurta, tüm malzemeler x 2 yumurta sarısı 3 Pudra şekeri 5 gram Süt 15 gram Pandan / Renkli Meyve Suyu 20 gram Mısır yağı 20 gram Düşük glütenli un 40 gram protein 3 Pudra şekeri 30 g Limon suyu Birkaç damla tuz bir miktar

Yumurta sarısı ve şekeri ekleyin

Yumurta sarısını ve şekeri iyice karıştırın

Süt, mısır yağı, renkli meyve suyu dökün ve iyice karıştırın

Emülsifiye olana kadar karıştırın (yaklaşık 3-4 dakika)

Düşük tozu eleyin ve karıştırın

Meyilli hale gelene kadar karıştırın. (Saat yönünde veya saat yönünün tersine dairesel hareketlerle karıştırmayın) Şimdi 120c fırını önceden ısıtmaya başlayabilirsiniz.

Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ve biraz tuz ekleyin, yaklaşık 5 dakika blender ile karıştırın, üç kez karıştırarak şekeri ekleyin ve blender güçlü bir çengel çekene kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü hamurun içine ekleyin ve sola ve sağa karıştırın (saat yönünde veya saat yönünün tersine dairesel hareketlerle karıştırmayın), iyice karıştırılmış hamuru yumurta beyazlarının 2 / 3'üne geri ekleyin ve eşit şekilde atmaya devam edin. Modelin içine koyun, içindeki kabarcıkların kaybolması için birkaç kez sallayın, fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika 120c pişirin.