Beş inç şifon kek - Yemeği
Beş inçlik bir kek kalıbı satın aldım, ancak 5 inçlik bir kek için bir tarif bulmak zor, bu yüzden bugün kendi kendime bir tarif araştırdım ve herkese yardım etmeyi umuyorum. Pudra şekeri 30 g Yumurta Sadece 2 Süt 23 gram Mısır yağı 13 gram Düşük glütenli un 35 gram
İki yumurtayı çırpın, yumurta sıvısını ayırın, yumurta sarılarına süt, şeker, mısır yağı ve düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta akı elektrikli bir çırpma teli ile ucuna kadar dövülür. 3 defa 20 gram pudra şekeri ekleyin
Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
Yumurta akı ve yumurta sarısı sıvısını karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve kalıba dökün.
150 derece üst ve alt ateşte fırına koyun, 40 dakika pişirin
Isıyı dağıtmak için hemen ızgaraya dökün
Isı çıkarıldıktan sonra, beş inçlik bir kek tabanı tamamlanır.
