Aşama 1
Dondurulmuş tavuk göğsü mikrodalgaya koyun ve 30-40 saniye yüksek ateşte açın, böylece tavuk daha iyi kesilir ve çok yumuşak ve şekilsiz olmaz;Adım 2
Uzun şeritler halinde kesin;Aşama 3
Büyük bir kase alın, tavuk şeritlerini ekleyin, pişirme şarabı, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin ve 10-20 dakika marine edin;4. adım
Marine edilmiş tavuğu bir un kasesine koyun ve yüzeyi unla eşit şekilde kaplaması için yuvarlayın;Adım 5
Yumurtaları parçalayın, una batırılmış tavuk şeritlerini yumurta sıvısına batırın ve yüzeyi eşit şekilde yumurta hamuru ile kaplayın;6. Adım
Ekmek kırıntılarına atın ve tavuk şeritlerinin yüzeyi ekmek kırıntıları ile eşit şekilde kaplanacak şekilde yuvarlayın;7. Adım
Wok'a yarım tencere bitkisel yağı dökün, yağ% 60 sıcakken orta ateşte çevirin, dövülmüş tavuk şeritlerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengine kadar yağda kızartın;8. Adım
Yağı çıkarın ve boşaltın.