Tatlı ve ekşi çıtır tofu - Yemeği
Tofu, ailemiz için olmazsa olmaz bir yiyecektir. Her türlü buharda pişirmekten bıktım. Neden bu basit ama çok lezzetli tatlı ve ekşi çıtır tofuyu denemiyorsunuz ~ Kızartılmış tofu, dış cildi gevrek ve çiğnenir yapar, ancak kalp yumuşaktır. Tatlı ve ekşi sos, çok iştah açıcı olan çıtır tofuyu sarar. Bir ısırık alın ve anında sos ağzınıza püskürtülür, damak tadınızı doldurur ~ Eski tofu 250 gram Tatlı ve ekşi sos: ketçap 38 gram soya sosu 10 gram tuz 2 gram Şeker 10 gram Nişasta suyu: Mısır unu 5 gram Su çanak susam Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Yemeklik yağ bir miktar
Aşama 1
Tatlı ve ekşi sos için gerekli malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
Adım 2
Su nişastası malzemesini bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
Aşama 3
Tofuyu yıkayın, yüzey suyunu bir mutfak kağıdı ile ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. adım
Tencereye biraz yemeklik yağ koyun ve ısıtın.
Adım 5
Tofuyu tencereye koyun ve orta ateşte kızartın.
6. Adım
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı kızartın, ileri geri çevirebilirsiniz
7. Adım
Tatlı ve ekşi sosu ve su nişastasını dökün ve her bir tofu parçasını, tatlı ve ekşi sosla eşit şekilde kaplanacak ve tencereden çıkmaya hazır olacak şekilde çevirin.
8. Adım
Tavadan çıktıktan sonra biraz beyaz susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
9. Adım
Lezzetli tatlı ve ekşi çıtır tofumuz hazır
10. adım
Bir tat alalım
