(Şişirilmiş Durian Peyniri) Küçük Öğün Çörekler Az Şekerli ve Yumuşak, Tek Seferlik Fermantasyon - Yemeği
Oda sıcaklığında tereyağı yumuşatıldı
Oda sıcaklığında saf süt iyidir
Yumurtayı yumurta sıvısı ile çırpın, hamur karıştırıldığında bir parça koyun ve kalan kısımdan sonra yumurta sıvısını fırçalayın
Yumuşatılmış tereyağını unun içine koyun ve parçalara ayırın.Maya ve şekeri ekleyin İyice karıştırın, yumurta sıvısı, süt ve noodle ekleyin.Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi yapın.Elleriniz ıslak ve yapışkan! Daha sonra yapılan ekmek çok yumuşak olacak!
Bezi alıp ovuşturup el maskesini ovmaya çalışın.İlk başta biraz yapışkan ama sonra düzelir Yaklaşık 15 dakika sürer.Kendi yoğurma hissinize göre karar verebilirsiniz! Yukarıda gösterildiği gibi yoğrulmuş çok pürüzsüz!
Durianı hazırlayın ve eti alın
Rendelenmiş peyniri hazırlayın, istediğiniz kadar karar verin
Durian eti ve peyniri yukarıda gösterildiği gibi karıştırın
Yoğurulmuş erişteler, yukarıdaki resimde gösterildiği gibi 10 küçük yuvarlak malzemeye bölünür, dolguyu doldurulmamışlardan ayırmak için onları farklı boyutlarda kestim! Buna kendiniz karar verebilirsiniz
Yukarıda gösterildiği gibi açın, durian peynirini koyun
Sarın ve bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve mayalanması için 45 derecelik küçük bir tencerede ılık su koyun Buradaki hava yaklaşık 20 ila 30 derece, bu yüzden mayalanması 45 dakikadan az sürdü! Sadece boyutu ikiye katlamak için fermente edildi!
Çıkarın, yumurta yıkamayı fırçalayın, süslemek için susam serpin! Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın
Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve orta tabakayı 25 dakika kadar ısıtın (ekmeğin hafif renklendiğini gördüğünüzde kalay folyo ile örtün) Sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanabilir! Fırından koku geliyor
Sıcakken yemek yemek ve bir ısırık almak çok tatmin edici! Haha ... Ben sadece güzel görünümlü değil aynı zamanda malzemeleri olan küçük bir yemek çantayım!
Dolgusuz durum budur.Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi küçük kız kardeşimiz yiyor Organizasyon çok iyi, çok yumuşak ve tatlı değil.Çocuklar çok iyi yiyor! Ertesi gün hala böyle, sertleşmeyecek! İstersen deneyebilirsin!
